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2019年2月19日 · 沒製做過甜點或是處於烘焙初階的你，不要認為親手做蛋糕這件事情離自己很遙遠，本篇文章將介紹4款超簡單的蛋糕食譜，教你乳酪蛋糕、咖啡核桃蛋糕、磅蛋糕與巧克力蛋糕的製作方法，不僅作法簡單，製作時間30分鐘內即可完成，更不需專業烘焙 ...
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費南雪是一款經典的法國蛋糕，英文翻譯為 Financier ，是「 ...
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第一种：海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。. 配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。. 制作过程 1、提前将面粉过筛备用。. 2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。. 3 ...
閣下只需於ICHI網頁登入「烘焙食譜」一欄，多款蛋糕烘培及甜品烘培食譜便盡現眼前，相關烘焙DIY食譜除了列出詳細材料及製作方法外，並特別因應不同人士的baking技巧、所擁有的baking器具器材、口味選擇，以至因應甚麼時節作baking方面，作了「簡易
Youtube食譜影片. https://youtu.be/JA858hRi1Vc. 食譜影片. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時內. 雞蛋 3個. 低筋麵粉 60g. 牛奶 30g. 牛油 20g. 砂糖 55g. 香草精 半茶匙. 1 雞蛋分成蛋黃 蛋白備用. 2 蛋黃加入香草精拌均後放一旁. 3 現在先將牛油溶化並加入牛奶拌勻後 保溫備用. 4 將蛋白打發然後砂糖分三次加入. 第一步蛋白開始出現紋路時加入第一次 1/3 砂糖， 第二部蛋白變得更細緻並且能起彎鈎時加入第二次 1/3砂糖， 第三步蛋白能起小尖角時加入最後剩餘的砂糖， 當蛋白提起後能出現直角小尖尖就打發完成. 5 加入蛋黃混合物到打發好的蛋白中用打蛋器低速拌勻 .
2016年2月2日 · 只需要4種材料, 就可以做出基本的海綿蛋糕, 軟綿又好吃, 切片後可以做奶油蛋糕的基底, 組合會非常搭喔! 【關鍵字】：奶油蛋糕、麵糊、海綿蛋糕、砂糖、雞蛋、熱水、竹籤
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2021年9月10日 · 以下有12款不同的6吋蛋糕食譜，不但有最新大熱的巴斯克芝士蛋糕食譜，亦有古早味蛋糕食譜、杯子蛋糕食譜、戚風蛋糕食譜、日式芝士蛋糕食譜等，做法簡單，適合初學者製作，步驟詳情也有零失敗蛋糕食譜秘訣，以下焗蛋糕食譜各位新手朋友不妨試下啦！ 如果家中沒有焗爐的話，也有6款零失手 免焗蛋糕食譜 ，想看完整食譜，可按以下連結： >>> 6款零失手免焗蛋糕食譜 豆腐芝士蛋糕／檸檬撻／蒸蛋糕／慕絲蛋糕. 蛋糕食譜 1. 古早味蛋糕. 近年香港開設了不少台式古早味蛋糕店，如果不少排隊的話，只要掌握到少少的技巧，其實在家中都可以親手整到，喜歡吃古早味蛋糕的朋友就可以跟著這個蛋糕食譜試下整啦！ ↓點擊圖片放大↓. +16. 【古早味蛋糕】完整食譜. 蛋糕食譜 2. 日式芝士蛋糕.
蛋糕底材料：鸡蛋2只，糖50克，植物油20克，牛奶40克，低粉40克，玉米淀粉8克 芝士糊材料：奶油奶酪250克，酸奶110克，淡奶 50克，淀粉15克，糖50克，蛋黄1个，巧克力适量 步骤： step1、做蛋糕底， 把油倒进牛奶里，加入低粉和玉米淀粉，蛋黄拌匀充分
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